カジノで夜更かしした翌日に。

シンガポールへカジノと観光を目的に旅行する人は大勢いるでしょう。昼間は観光を楽しみ、夜はカジノで楽しむのは良くある行動ですが、どうしても熱くなって「夜更かし」してしまう事はよくありますよね。カジノでなくても、旅先の夜だから、飲み明かして二日酔いなんて事も・・・。

そんな日の翌日は、食べやすい「ヌードル」がおすすめ!

世界的に有名な経済誌「Forbes JAPAN(フォーブス ジャパン)」から取り上げられた、シンガポールで食べるべき絶品ヌードルを出すお店4軒に行ってみてはいかがでしょうか?

高級中華で味わう極上の素麺

満福苑は、4つ星ホテル内に店を構えるだけあって、店内も料理も美しいものを提供するシンガポールでも人気の高い高級中華料理店です。飲茶や点心が人気ですが、実はヌードルが絶品。

満福苑の素麺

満福苑の素麺

アヒルの卵を使ったフォイトーンと言われる麺を使用し、添え物のよく煮込まれた牛肉も口の中でとろける最高の味。

一緒に点心を食べるのがお勧めです。

一緒に点心を食べるのがお勧めです。

白を基調とした落ち着いた店内で居心地がいいです。ランチはスペシャルセットを食べました。S$48++は安い!と感じるくらいどのお料理もおいしかったです。
インターコンチネンタル・ホテル・シンガポールの2階

インターコンチネンタル・ホテル・シンガポールの2階

満福苑(Man Fu Yuan)は、インターコンチネンタル・ホテル・シンガポールの2階にある広東料理店です。

満福苑 Man Fu Yuan
住所:80 Middle Road Singapore 188966
電話:+65 68251008
営業時間:12:00~15:00(日曜日・祝日11:00~) 18:30~22:30

「ザ・ヌードルマン」が作る絶品ジャージャー麺

彼が話題の「ザ・ヌードルマン」

彼が話題の「ザ・ヌードルマン」

有名店となり、話題になった事で、ツイッターでは、観光客が彼と一緒に撮った写真が沢山アップされています。

蘭州拉麺のジャージャー麺

蘭州拉麺のジャージャー麺

高級中華料理店も多いチャイナタウンですが、格安で食べれてなおかつ美味しいと評判が高い、ジャージャー麺(ポークヌードル)は、S$6.8で食べられます。モッチリ麺と甘辛の豚肉は最高のコラボレーションです。

餃子や小籠包も人気なので、是非一緒にどうぞ。

どれを食べても美味しくて、お値段がとっても安い
このほかに、スーラータン麺とアイスウーロン茶を2つたのんで
25ドル(1800円)でおつりが来ました。
蘭州拉麺(Lan Zhou La Mian)

蘭州拉麺(Lan Zhou La Mian)

シンガポールの中華料理店が沢山あつまるチャイナタウンのフードストリートにある隠れ家的名店です。

蘭州拉麺(Lan Zhou La Mian)
住所:19 Smith Street, 058933
電話:6327 1286
営業時間:12:00-22:30

選べるヌードルと絶品の広東料理

シンガポールのマリーナベイエリアにある5つ星ホテル「マンダリン・オリエンタル」の5階にある広東料理「樱桃园(チェリーガーデン)」で食べられるのは、野菜や肉・海鮮など、客が選べるヌードル。

チェリーガーデンは、下の「海老のわさびアリオリ マンゴー添え」や他の料理でも人気メニューが多い事から、その味に合った麺を選択できるのが嬉しい。

一番人気の「海老のわさびアリオリ マンゴー添え」

一番人気の「海老のわさびアリオリ マンゴー添え」

チェリーガーデンは5つ星ホテル「マンダリン・オリエンタル」の4階にある広東料理のレストラン。風水を取り入れた中国の邸宅の中庭をイメージしており、入口の扉は重厚なアンティーク調で、内装やインテリアなどもチーク材の壁や家具などの調度品などをバランスよく配置し、重厚でオリエンタルな雰囲気を醸し出しています。
樱桃园(Cherry Garden)

樱桃园(Cherry Garden)

ホテル内にある美しいレストランで食事を楽しめます。

樱桃园(Cherry Garden)
住所:Mandarin Oriental Singapore, 5 Raffles Avenue, 039797
電話:+65 68846884
営業時間:12:00 - 14:30(土日11:00 - 13:00, 13:30 - 15:30)18:30 - 22:30

オーガニックカフェで味わう絶品ヌードル

これまでのヌードルとは趣向が違うが、ヘルシー志向が高まるシンガポールで今人気になっているオーガニックカフェで味わえるのが、いろいろなタイプのヌードルです。

そば粉麺や全粒粉でヘルシー

そば粉麺や全粒粉でヘルシー

オーガニックカフェでよく見るメニューも豊富に揃う

オーガニックカフェでよく見るメニューも豊富に揃う

オーガニック素材にこだわるだけでなく、防腐剤、保存料、トランスファット、着色料、加工食品、バターやリサイクルの安いオイルなど、体に悪いとされるもの徹底的に排除する、こだわりの強いオーガニック・ベジタリアンカフェ。サラダ、サンドイッチ、ピザ、スイーツなどのカフェメニューから、ダンプリングヌードルやフライドライスなどローカルメニューまで多彩なメニューが揃う。オーガニックなのに値段が良心的なのもうれしいポイント。
Real Food(真食)

Real Food(真食)

シンガポール国内に4店舗を構える、オーガニックカフェ。

Real Food(真食)
住所:6 Eu Tong Sen St. #B1-52/53 The Central
電話:6224-4492
営業時間:10:00-21:30

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