ここで絶対食べたいのは「カルボナーラ」です。
カルボナーラを頼むと、なぜか折り畳みのテーブルを客席の隣に配置。
出来立てあつあつのカルボナーラを、窪んだチーズの塊の中にいれたものが運ばれてきて、スタッフが目の前でよく絡めてくれます。
そしてお皿に盛りつけてテーブルへ。

この濃厚チーズがたまりません。

レストラン名：Ｂｅｎｅ（班妮）
ジャンル：イタリアン営業時間：１１時～１５時／１８時～２３時
住所：金沙城中心地面大堂（サンズ・コタイ・セントラル　ロビー）
※日本の地上階にあたります。カジノと同じ階にあります。
シェラトンホテル方面、スワロフスキーの近くにあります。
電話番号：+853 8113 1200　（中国語・英語）
ＵＲＬ：http://www.sandscotaicentral.com/restaurants/
お勧め人数：４人～
予算の目安：１人当たり３００ＨＫＤ～
※注文する料理によって異なりますが、最低料金として多めに見積もっています。

中国の東北・四川料理を中心にしたレストラン。
お店で手打ちの麺や水餃子、揚げたエビなどがおすすめです。
また四川料理に代表されるような辛い料理もあります。

ベネチアンマカオとサンズ・コタイ・セントラルの両方に同じ店舗があります。
とりあえず一人でさっとご飯を済ませたいときに、ここで一品頼んで食べて行っちゃうというのもＯＫなくらい気軽に入りやすいお店です。

レストラン名：北方館（Ｎｏｒｔｈ）
ジャンル：中華（東北及び四川料理）
営業時間：月～木、日　　　　１１時～２３時
　　　　　金・土　　　　　　１１時～２６時

住所：ベネチアンマカオ店
　　　威尼斯人娛樂場樓層1樓, 1015號 （ベネチアンマカオ　１階）
　　　※日本の地上階にあたります。カジノと同じ階にあります。

　　　サンズ・コタイ・セントラル店
　　　金沙城中心地面大堂（サンズ・コタイ・セントラル　ロビー）
　　　※日本の地上階にあたります。カジノと同じ階にあります。
　　　奥の方でわかりにくいですが、マクドナルドの先にあります。

電話番号：ベネチアンマカオ店　+853 8118 9980　（中国語・英語）
　　　　　サンズ・コタイ・セントラル店　+853 8113 8950／+853 8113 8951　（中国語・英語）
ＵＲＬ：ベネチアンマカオ店
　　　　http://www.venetianmacao.com/restaurants/
　　　　サンズ・コタイ・セントラル店
　　　　http://www.sandscotaicentral.com/restaurants/

お勧め人数：２人～
予算の目安：１人当たり２００ＨＫＤ～
※注文する料理によって異なりますが、最低料金として多めに見積もっています。

もう何を食べたらいいか決められない！というとき助かるのがこのビュッフェ。

フェスティバには世界のさまざまなメニューがありますが、ここで絶対に食べておきたいものは、ランダムで登場する「佛跳牆」という中華スープ。
厨房から出てくると、あっという間になくなっちゃうほど人気です。
で、「佛跳牆」ってどんなスープなのかというと、

スープはスープでも使う乾物によってピンキリですが、ビュッフェで食べられるなら試しに飲んでみたい！ですよね！

レストラン名：ｆｅｓｔｉｖａ（群芳）
ジャンル：インターナショナルビュッフェ
営業時間：（モーニング）７時～１０時３０分
　　　　　（ランチ）第１席　１１時～１３時３０分
　　　　　　　　　　第２席　１３時４５分～１６時３０分
　　　　　（ディナー）月～木　　　　１７時３０分～２３時
　　　　　　　　　　　金・土・日祝　１７時３０分～２０時／２０時３０分～２３時
住所：澳門銀河地下，G007（ギャラクシーマカオ　地上階）
※日本の１階にあたります。電話番号：+853 8883 2221　（中国語・英語）
ＵＲＬ：http://www.galaxymacau.com/en/macau-restaurant/
お勧め人数：１人～
予算の目安：（モーニング）２００ＨＫＤ～／（ランチ）大人・２５０ＨＫＤ、子供・１５０ＨＫＤ／
　　　　　　（ディナー）大人・４００ＨＫＤ、子供・２５０ＨＫＤ
　　　　　　※少し多めに見積もっています